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これは、火曜日、16年9月27日のお弁当でした(^_^;)


MENU

・サラダ
(レタス、紫キャベツ、パプリカ等)
淡色野菜、緑黄色野菜で2品目

・秋刀魚の唐揚げ
(秋刀魚、酒、醤油、片栗粉)
魚類の1品目

・ベビーホタテの酒蒸し
(ベビーホタテ、酒、塩)
貝類で1品目

・味付け卵
(味付け卵)
卵で1品目

・チーズポテトの磯辺焼き
(マッシュポテト、解けるチーズ、海苔、塩、胡椒、ダシダ)
乳製品、海藻類で2品目

・すき焼き風煮物
(牛肉、白滝、木綿豆腐、濃口醤油、味醂)
肉類、豆製品で2品目

・キャベツサラダ
(キャベツ、旨塩ドレッシング)


以上、9品目

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和風おかず、第二弾。


この日はメインをお魚にしたので、お肉を副菜にして豆腐と煮てみました(*^_^*)


このすき焼き風の煮物は娘だけでなく息子にも大好評でした(*^_^*)


お弁当のおかずに木綿豆腐を入れたのは初めて(^_^;)


大丈夫かな…と思ったけど、完食して来てました(^_^;)







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by mako0318m | 2016-09-29 13:46 | 今日のお弁当 | Comments(0)

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これいつのだっけ〜?(ー ー;)


また だんだんズレて行ってますねぇ(ー ー;)


MENU

・彩りサラダ
(レタス、人参、パプリカ、プチトマト等)
淡色野菜、緑黄色野菜で2品目

・鶏のトマト煮
(ローソン 鶏のトマト煮、チーズの花びら)
肉類、乳製品で2品目

・卵の袋煮
(卵、油揚げ、麺つゆ、酒、味醂)
卵、豆製品で2品目

・昆布の煮物
(昆布煮)
海藻類で1品目

・ホッキサラダ
(ホッキ貝、イカ等)
貝類、魚類で2品目

・筑前煮
(ローソン、筑前煮)


以上9品目

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435thのお弁当記事の時、ブロ友のumisanjinさんから、
『チータラをレンチンすると美味しい』
とお聞きしたので、早速やってみましたよ(*^_^*)

 関連記事はコチラ♪ d(^。^*) 


でも、娘が食べる時は冷たいですけどね(^_^;)


メインが鶏のトマト煮なのに、副菜は和風(^_^;)


これもマンネリを避ける為です(^_^;)


娘も、ダイエット中で、出されたものは何でも食べたい❗️❗️ってなって来ているので、普段あまり食べない料理を食わせるのにはジャストタイミングなんですね♬(๑>◡<๑)


これを機に、好き嫌いがなくなって欲しいな〜〜〜( ̄∀ ̄*)


















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by mako0318m | 2016-09-29 13:28 | 今日のお弁当 | Comments(0)

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今日のお弁当です(*^_^*)


久しぶりのUP(^_^;)


調べてみたら、7月の末の分からUPしてない事が判明(^_^;)


なので、遡ってUPして行こうかなぁ(^_^;)
と思います(笑)


MENU

・サラダ
(レタス、トマト)
淡色野菜、緑黄色野菜で2品目

・秋刀魚の唐揚げ
(秋刀魚、酒、醤油、揚げ油)
魚類で1品目

・ホタテの酒蒸し
(ベビーホタテ、調理酒、ダシダ)
貝類で1品目

・ポテトの海苔チーズ巻き
(マッシュポテト、粉チーズ、バター、溶けるチーズ、海苔)
乳製品、海藻類で2品目(芋類はカウントせず)

・味付け卵
(味付け卵)
卵で1品目

・キャベツサラダ
(キャベツ、旨塩ドレッシング)

・すき焼き風煮物
(牛肉、白滝、焼き豆腐、醤油、味醂)
肉類、豆製品で2品目

以上9品目

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娘、目標体重に近くなって来たので、そろそろダイエットも終了します。


なので、少しずつ炭水化物が取り入れていかないと、という事で、マッシュポテトを使いました。



レシピはこちら↓

�@ マッシュポテトに熱湯を加え、硬めにこねる。
�A �@にバター、粉チーズを適量入れる。
�B小判形にしてフライパンで焼く。カロリーを上げたくない場合は、油は敷かずに。
�C片面を焼いて裏返したら、上に溶けるチーズを乗せて、チーズが若干溶けるまで蓋をして焼く。
�Dチーズが流れる前に火を止め、海苔でくるむ。

※ ご飯(炭水化物)を抜いているので、薄味にしています。
ご飯のおかずにしたい時は、マッシュポテトに塩胡椒をしてください。



私は先が長いので炭水化物は入れず、昨日 実家に行って増えた分をリセットして行こうと思います(^_^;)








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by mako0318m | 2016-09-20 09:40 | 今日のお弁当 | Comments(0)

今日のお弁当 431th

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今週月曜日(16/7/25)のお弁当です(*^_^*)


MENU

・サラダ
(レタス、キュウリ、トマト、パウダードレッシング、青じそドレッシング)
淡色野菜、緑黄色野菜で2品目

・鶏もも肉のバジル焼き
(鶏もも肉、スパイス、オリーブオイル)
肉類で1品目

・味付け卵
(味付け卵)
卵で1品目

・小松菜の白和え
(トップバリュ 小松菜の白和え)
豆類で1品目

・じゃこと海苔のチーズ巻き
(サラダ用じゃこ、焼き海苔、スライスチーズ)
魚類、海藻類、乳製品で3品目

・ナスとピーマンのケチャップ炒め
(ナス、ピーマン、ウィンナー)

以上8品目


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480kcal


500kcalには届かず⤵️(+_+)


雰囲気を変えようと、ランチョンマットをこんな色にしてみましたが…
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秋っぽいですね(^_^;)


まだ梅雨も明けてないのに(^_^;)


バックの色が暗めだと美味しそうに見えない(^_^;)


やはりバックの色は重要です(^_^;)


こちらは私のお弁当です。
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当然500kcalはありません(笑)















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by mako0318m | 2016-07-28 13:46 | 今日のお弁当 | Comments(0)

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今日のお弁当です(*^_^*)

MENU

・和風サラダ
(レタス、玉ねぎ、プチトマト、チーズ、ちりめんじゃこ)
淡色野菜、緑黄色野菜、乳製品、魚類で4品目

・デミハンバーグ
(デミハンバーグ)
肉類で1品目

・味付け卵
(味付け卵)
卵で1品目

・ひじき煮
(ひじき、油揚げ、大豆、人参、蓮根)
海藻類、豆類で2品目

・野菜炒め
(キャベツ、玉ねぎ、人参、ピーマン)


・パンプキンサラダ
(パンプキンサラダ)


以上8品目


450kcal


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貝類お休み(笑)



ハンバーグは頑張ってる娘にご褒美です(*^_^*)


こちらは私の、残り物寄せ集め弁当(笑)
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2kgしか減らなかったので、ご褒美ハンバーグはナシ(^_^;)


しかも、8品目でも500kcalでもありません(^_^;)


いいんですよ、ババアはコレで(^_^;)


ちゃんと痩せるしね(´pゝω・)












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by mako0318m | 2016-07-21 17:05 | 日記 | Comments(0)

(16/7/21) ボディチェック

昨日(16/7/20)娘が休みだったので、ダイアナのサロンへボディチェックに行って来た。


ダイアナでダイエットを始めたら、ボディチェックは欠かせない。


体重は自宅でも毎日計るのだが、各サイズの正しい寸法までは解らないので。


仮に、体重はあまり減ってなくても、ウェストや他の部分が減っていれば、それだけで嬉しくなるし、モチベーションも変わって来る。


16年7月 1 日から娘と二人で始めたが、毎日ダイエットスープと、私が作った9品目、500kcalのお弁当で、2週間で3kgの減量を果たした娘。


だけど、先週 友達と遊びに出掛けた時に、たまの外食だし、中休みの意味で、海鮮丼を食べたら、1kgリバウドしてしまった(^_^;)


それがショックだったし、体重が減ったからバストも小さくなったし(T_T)
と、ちょっと落ち込み気味だった。


ところが…


久しぶりにサロンに出掛け、チーフに計って貰うと…
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1kgリバウドしたと思った体重はそれ程増えておらず、それどころか、バストは0.2mmだけの減。


って事は、誤差みたいなもんですね(*^_^*)


幅か狭くなって、高さが出たのだそうです(*^_^*)


それで小さくなったように見えたのだとか。


ダイアナのスゴイ所は、痩せてもバストを残せる事なのです(๑>◡<๑)


他のダイエットで、これは出来ませんよ(´pゝω・)


あと、それ以上にスゴかったのが、アンダーバストが5cmウェストが4.5cm減った事❗️❗️(*゚▽゚*)


私のような巨デブなら、短期間にこんだけ減るのは大した事はないのだが、娘をように、元々そんなに太ってない子が短期間でこれだけ減るのは珍しいのだと。


へへ〜〜〜( ̄ー ̄)


サスガ私( ̄ー ̄)


毎日 弁当作り、頑張ってるかんね♬(´pゝω・)


痩せにくい太ももも、両脚とも4.2cmも減ったのでビックリ❗️❗️(*゚▽゚*)


若いってスゴイな〜〜〜(笑)


私がやってもこんなに減らないよ(笑)


当然 娘は大喜び*\(^o^)/*


ますますテンションUP⤴️⤴️⤴️
モチベーションUP⤴️⤴️⤴️


私も、お弁当作りが楽しくなりました(๑>◡<๑)


ダルいけどね(笑)


で、帰りにファミレス“ジョイフル”にてディナーを頂いて来ましたが、ここでバカ食いしては元の木網なので、二人とも500kcal以下のMENUで(^_^;)
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これでも十分お腹は一杯になりましたよ♬(๑>◡<๑)







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by mako0318m | 2016-07-21 16:23 | ダイアナ | Comments(0)

(16/7/9) 今日のお弁当 425th

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MENU

・和風サラダ
(レタス、キャベツ、プチトマトモッツァレラチーズ、しらす干し、冷凍そら豆、青じそドレッシング)
淡色野菜、緑黄色野菜、乳製品、魚類、豆類で5品目

・チーズインハンバーグ
(レトルト チーズインハンバーグ)
肉類で1品目

・エビとホタテのグラタン
(冷凍エビグラタン、ベビーホタテ、解けるチーズ)
貝類で1品目

・燻製卵
(燻製卵)
卵で1品目

・ブロッコリーとMIXベジタブルのスープ煮
(ブロッコリー、MIXベジタブル)


海藻類忘れ(ノ≧ڡ≦)


600kcal


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今日(16/7/9)のお弁当です(*^_^*)


毎週土曜日は恒例GIRLS FOOD TOURの日♬


だけど、娘(次女)はカレシ❓と会う為、参加しなくなりました。


でも、それでは可哀相なので、毎日お仕事にダイエットに頑張ってるご褒美として、今日は特別にハンバーグを入れてやりました(๑>◡<๑)


特別なハンバーグなのにレトルトハンバーグって、ちょっとショボいけど(笑)


いいんですよ(笑)


気持ち気持ち(笑)


ご褒美MENU、その2(笑)


グラタンです(*^_^*)


これは、冷凍食品のエビグラタンの上にベビーホタテとチーズを乗せて焼いただけ(笑)


冷凍保存しといたベビーホタテを、いかにして違った調理法で食わせるか。


ダイエットをサポートする側としては、それ重要なんです〜(^_^;)


『500kcalしか食べれないからお腹は空いたけど、毎日お弁当が美味しかった♬(*^_^*)』
と言わせたいんだもん(๑˃̵ᴗ˂̵)و


ブロッコリーとMIXベジタブルのスープ煮は、冷凍室を見たら入っていたので、在庫処分のつもりで。


そら豆も然り(笑)

















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by mako0318m | 2016-07-09 12:01 | 今日のお弁当 | Comments(0)

(16/7/9) 今日のお弁当 424th

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16年7月8日(金)のお弁当です(*^_^*)


MENU

・シーフードサラダ
(レタス、キュウリ、プチトマト、ベビーホタテ、テイスティドレッシング)
淡色野菜、緑黄色野菜、貝類で3品目

・鶏もも肉のレモンペッパー焼き
(鶏もも肉)
肉類で1品目

・ハム卵サラ巻
(卵サラダ、ロースハム)
卵で1品目

・大豆入り昆布炊き
(昆布炊き、大豆)
海藻類、豆類で2品目

・イカエビハンバーグ
(イカエビハンバーグ)
魚類で1品目

・キャンディチーズ
(キャンディチーズ)
乳製品で1品目

・野菜炒め
(キャベツ、モヤシ、玉ねぎ、エリンギ)


482kcal

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この日のは500kcalには届きませんでしたね(^_^;)


前日のがオーバーしたので、いいんじゃないでしょーか。


この日でダイエットを始めてから一週間になりますが、娘はちょうど2kg減りました❗️❗️(*゚▽゚*)


目標は5kg減なので、1ヶ月間で余裕で達成出来そうです(๑>◡<๑)


私は違う食材でもっとテキトーに9品目やってますが、やはり2kg減っています(*^_^*)


親娘で順調です(๑>◡<๑)










ここでご紹介しているお弁当は、完全に糖類を省いていますが、これはダイアナのダイエットスープを飲みながらやっているからです。


そのスープには必要な栄養素が全て含まれているのです。


当然 糖類も含まれています。


娘はそのスープを朝と夜に飲んで、お昼は仕事が遅くまでかかるからと、お弁当に500kcalの普通食を持って行っているのです。


糖類は、脳の唯一の栄養源でもあるので、絶対に省いてはいけません。


食べた時、一番にエネルギー源になるのも糖類で、糖類を完全に摂らないと脳が萎縮するし、体臭もきつくなるらしいです(^_^;)


なので、少しでいいから、ご飯は食べてくださいね(*^_^*)


出来れば玄米ね〜(*^_^*)











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by mako0318m | 2016-07-09 11:30 | 今日のお弁当 | Comments(2)

(16/7/9) 今日のお弁当 423th

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16年7月 7日( 木 )のお弁当です(*^_^*)


MENU

・カプレーゼ風サラダ
(レタス、キュウリ、プチトマト、モッツァレラチーズ)
淡色野菜、緑黄色野菜、乳製品で3品目

・豚肉とOPの塩麹炒め
(豚肉、玉ねぎ、ピーマン、液体塩麹)
肉類で1品目

・ベビーホタテの酒蒸し
(ベビーホタテ)
貝類で1品目

・イカのハーブ焼き
(イカ)
魚類で1品目

・味付け卵
(味付け卵)
卵で1品目

・小松菜の白和え
(小松菜、人参、豆腐等)
豆類で1品目

昆布炊き
(昆布、油揚、人参等)
海藻類で1品目


550kcal


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目標を500kcalにしてますが、MENUを考える時はカロリーより9品目で頭が一杯なので、後で計算してみると、超えたりしています(ノ≧ڡ≦)


でも いいんですよ(*^_^*)


最初から9品目とカロリーまで考えていたら続きませんから(笑)


私の場合は、楽しみながら9品目MENUを考えて、作り終えてから計算して、どれだけ500kcalに近付いているか❓


なので、その計算も楽しみだったりします(*^_^*)

そう、要は“楽しむこと”


そして、出来合いや冷凍食品を使って、手を抜きながら9品目を目指すこと。


毎日これだけの食材を揃えていたら経済的にも大変なので、残った物は冷蔵、冷凍保存等をして、使い回すこと。


何事も頑張り過ぎないのが一番じゃないでしょーか(*^_^*)


ただ、注意したいのは、なるべく食材に“菌”を付着させない事。


昔、調理師の勉強をしていた時、テキストに書いてあったのは、調理方法ではなく、衛生学だけでした。


飾り切りや、桂むきの方法なんか一切載っていない(笑)


それだけ衛生面は重要視されているのです。


結局、調理師の試験は受けませんでさたけどね(^_^;)


特に今からの時期は菌が繁殖し易い。


なので、私は、まな板は毎晩漂白剤で除菌し、サラダなど生物を切る時はまな板も包丁も、必ずアルコール除菌をします。


ファミリーレストラン“COCO'S”にいた頃は、皆で常にアルコールを散布していたので、その名残なんですけどね(^_^;)


家庭用には、このようなキッチン用のが市販されているので便利です(๑>◡<๑)
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by mako0318m | 2016-07-09 10:52 | 今日のお弁当 | Comments(0)

(16/7/8) 今日のお弁当 422th

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16年7月 6 日のお弁当です(*^_^*)


MENU

・サラダ
(レタス、キュウリ、プチトマト、サラダチキン、ワカメ)
淡色野菜、緑黄色野菜、肉類、海藻類で4品目

・大豆のお肉ハンバーグ
(大豆のお肉、玉ねぎ、パン粉、卵、塩胡椒)
豆類、卵で2品目

・ホタテとイカの珍味
(ホタテ、イカ、昆布、魚卵)
魚類、貝類で2品目

・味付け卵

・ブロッコリーの塩茹で
(ブロッコリー、マヨネーズ)

・キャンディチーズ
(チーズ)
乳製品で1品目


牛乳

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近所に出来たコンビニで“大豆のお肉”なるものを発見❗️❗️(*゚▽゚*)
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低カロリー、高タンパク、しかも、使いにくい豆類❗️❗️(*゚▽゚*)


これは使ってみなくては❗️❗️(๑>◡<๑)


早速飛び付きました(*^_^*)


商品の水気を充分に切って使わなきゃならないのに、ジューシーにする為に敢えて切らないで使ったら、生地がまとまらない❗️❗️( ̄◇ ̄;)


ぐじゃぐじゃなハンバーグになっちゃった〜〜〜⤵️⤵️⤵️(T_T)
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でも、味は良かったようで、家族には好評でした(^_^;)


今度はちゃんと水気を切って作ります(^_^;)


これは、普通のひき肉のように使えて、若干下味もついています。
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色々作れて便利♪


レシピカードもついてます♪(^-^)










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by mako0318m | 2016-07-08 17:08 | 今日のお弁当 | Comments(0)


Diaryの名の通り、日々の出来事を日記を書く感覚で楽しんでます♪