今日のお弁当 235th (15/5/27)

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今日は長女、風邪を引いて熱を出してしまったので会社は休み(・_・;


なので、ちょっと寝坊しちゃったけど作りました〜〜〜(^_^;)


MENU

・サラダ
・豚と玉ねぎの生姜炒め
・五目卵焼き
・ブロッコリーの味噌ドレッシング和え
・チーズコロッケ
・焼きたらこ


昨日の夕飯の時、辛子酢味噌を作ったんだけど、酢を入れ過ぎてサラサラに(^_^;)
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今日はそれにマヨを足して味噌ドレッシングを作りました。


廃品利用ドレッシングです(^_^;)


せっかくレモン入れたのに昨日は娘がいなくて(^^;

なので今日はリベンジ(^^;
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レモン入りサラダです(^^;


娘、レモンだけ残しましたけどね(^^;


最近は手作りにこだわり?
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いや、別にこだわってはいないんだけど、手作りおかずが多いです(^_^)


チーズコロッケは、なかなかなくならないボール型のチーズを冷蔵庫にあったマッシュポテトでくるみ、パン粉を付けてオーブントースターで焼いたものです。


冷蔵庫の残り物コロッケですね(^_^;)


ヘルシーに低カロリーに、と思ってオーブントースターで焼いたけど…


今度作る時は是非バターで焼きたい(^_^;)


これはこれで美味しいんだけどね(^_^;)


五目卵焼きは市販の『たまごにグー』を使いました(^-^)
by mako0318m | 2015-05-27 12:58 | 日記


Diaryの名の通り、日々の出来事を日記を書く感覚で楽しんでます♪