次女のお弁当 24th

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今日も引き続きギックリ腰F9AC.gifF9AC.gifF9AC.gif


いくらか楽にはなったけど…まだまだF9D0.gifF9AB.gifF9AB.gifF9AB.gif


でも、お弁当は普通に作りましたF9C7.gifF8F6.gif


今日のMENUは

・牛細切れ肉のピーマン詰め
・オムレツ
・ポテトウィンナ
・ほうれん草のソテー
・ミニトマト



牛細切れ肉のピーマン詰め

①夕べ夕飯用に醤油とみりんで下味を付けた牛細切れ肉を、お弁当用に取り分け、それをさらに細かくカット。

②ピーマンを縦に二等分し、ヘタと種を取り、内側に小麦粉をまぶす。

③を②に詰めて、焦がさないように焼く。

F9DC.gif 中までしっかり火を通す事。

下味が付いているので、ソース不要デスF99B.gifF9CD.gif



オムレツ

卵一個を割りほぐし、塩胡椒をして、バターで焼く。



ポテトウィンナ

①直径5cm程のじゃが芋をラップに包み、電子レンジで柔らかくなるまで加熱。

②①が柔らかくなったら、熱いうちに皮をむき、フォークでマッシュし、塩胡椒、粉末コンソメ少々で味付けする。

③ウィンナの両端をカットし、それを更に半分にカット。

④③を②で包み、フライパンで焼く。


沢山頂いた、新じゃが食べさせMENUデスF99B.gifF9CD.gif

子供は変わった事をすると喜ぶのでF99B.gifF9F8.gif



ほうれん草のソテー

冷凍ほうれん草をバターで炒め、塩胡椒を。



ミニトマトはプチトマトより更に小さいトマトで、お弁当にピッタリですF995.gif




最近、夕飯のおかずを取っといて、違う料理に作り代えてお弁当に…というパターンが増えて来ましたが、娘は気付いているのかなぁ〜?F9C7.gif


でも、毎日スパッと空になって帰って来るお弁当箱を受け取ると、なんか勝った気分になりますF99B.gifF9CD.gif


最近はウザがらず『○○がおいしかったF9A9.gif』と言ってくれるので、張り合いが出ますF995.gif


ただ、相変わらず友達に食べられる事が多いみたいで…F9C7.gif


ちょっと気の毒F9C7.gif
娘も大変F9C7.gif
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by mako0318m | 2012-06-26 16:23 | 今日のお弁当 | Comments(0)


Diaryの名の通り、日々の出来事を日記を書く感覚で楽しんでます♪