次女のお弁当 10th
おはよん(^-^)ノ
今日でナント10回目の『次女のお弁当』
昨日、ちょっと時間があったのでお弁当関連の記事を検索したら、沢山UPされてた
ずーっと見て行ったら、どこかで見た文章…
あ私のだ
ダヨネ〜
公開してるもんね〜
そっか
こんな感じで私のも検索されてるのか
それでお弁当関連のカテゴリはチェックされてる訳ね
面白い
でもまぁ、日記だから
思い通りに書けばいいよね
で、今日のMENUは
・肉じゃが炒り煮
・左下 上 ゆで卵のファルシー
・右下 上 ブロッコリーのガーリックソテー
・左下 下 ウィンナー
・右下 下 カニカマの海苔巻き
肉じゃがは小さな新じゃがを4つにCUT、豚肉と炒り合わせて砂糖、醤油、酒を入れて芋が柔らかくなるまで煮、彩りにMIXベジの人参とグリンピのみを投入。
汁気がなくなるまで煮詰める。
ゆで卵のファルシー、ファルシーとは“詰め物”の意。
弁当箱の高さに合わせてCUTしたゆで卵の黄身をくりぬき、落とした部分の白身も合わせてフォークで細かくし、塩胡椒、マヨと混ぜ合わせて、くりぬいた白身に戻す
胡椒は黒胡椒の方が良いかも
ブロッコリーのソテーは、バターに乾燥ガーリックの粗挽きを入れて香りが出たら解凍したブロッコリーを投入。
その後、塩胡椒。
女の子のお弁当にガーリックは可哀想だけど、乾燥ガーリックなら匂いは残らないので使ってる
カニカマの海苔巻きは、斜めにCUTしたカニカマの白い部分をくっ付けて、海苔で巻く
今日も相変わらず簡単な内容だけど、最近毎日 弁当箱が空になって戻って来るので嬉しい
ただ、気になるのはご飯の方ね
いつもふりかけで芸がない
弁当箱が二段だと、どーしてもこうなっちゃうのよね
入れられるおかずは限られてるので、レパートリーを増やす為にもお弁当箱の改善が必要だよね
前向きに検討したいと思います
by mako0318m
| 2012-05-30 07:28
| 今日のお弁当
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